パセリは抗酸化作用のカロテンや糖質の分解を手伝うビタミンB1や綺麗な肌や髪や爪に必要なビタミンB2も多くビタミンCも豊富です。鉄分やカリウムや食物繊維も多くて抗菌や消臭作用もあるので口臭サプリで口臭改善対策予防にも良いです。スープに入れたり卵料理に刻んで加えると摂りやすいです。